广西轻工业杂志省级期刊

广西轻工业 2015年第12期杂志 文档列表

广西轻工业杂志食品与生物

金樱子酸奶的研制第1-3页

关键词: 金樱子；  乳酸菌；  发酵；  酸奶；  

“2015年广西米香型白酒发展高峰论坛”在罗成举行第2-页

关键词: 香型；  梁智；  罗成；  左青；  长罗；  食品发酵工业；  龙泉酒；  功能成分；  不挥发性；  适量饮酒；  

喷雾干燥法制备脱苦柠檬果汁粉及其含片的工艺研究第4-6页

关键词: 喷雾干燥；  脱苦；  柠檬果汁粉；  含片；  

HPLC法同时测定市售水煮花生中安塞蜜、苯甲酸、山梨酸、糖精钠、脱氢乙酸的含量第7-9页

关键词: 高效液相色谱法；  水煮花生；  安塞蜜；  苯甲酸；  山梨酸；  糖精钠；  脱氢乙酸；  

巴斯德毕赤酵母外源蛋白表达研究第10-11页

关键词: 巴斯德毕赤酵母；  外源蛋白；  酵母；  

功能型玫瑰茄饮料的工艺研究第12-13页

关键词: 功能型饮料；  玫瑰茄；  浸提条件；  稳定性；  风味；  

西藏拉萨产弹性蛋白酶枯草芽孢杆菌的分离及鉴定第14-15页

关键词: 弹性蛋白酶；  分离；  鉴定；  枯草芽孢杆菌；  

植酸酶在木薯酒精发酵中的应用研究第16-17页

关键词: 木薯酒精；  植酸；  植酸酶；  

高档酱香型丹泉酒生产工艺研究第18-20页

关键词: 酱香型丹泉酒；  生产工艺；  研究；  

微波辅助法提取豆渣中大豆多糖的工艺研究第21-22页

关键词: 水溶性大豆多糖；  微波；  提取；  

柚子皮生物脱苦法的研究第23-25页

关键词: 柚子皮；  生物；  发酵；  脱苦法；  

酱香型丹泉酒制曲工艺初探第26-27页

关键词: 高温大曲；  制曲；  水分；  温度；  

甲壳素及其衍生物在食品工业清净的应用综述第28-31页

关键词: 甲壳素及其衍生物；  食品工业；  清净；  

青木瓜粉干燥工艺研究第32-33页

关键词: 果蔬粉；  青木瓜粉；  喷雾干燥；  麦芽糊精；  

淮山紫薯双层果冻的研制第34-36页

关键词: 淮山；  紫薯；  果冻；  研制；